Capodanno 2025 Cenone Capodanno in Franciacorta

 Gran Cenone Capodanno Franciacorta

a Rodengo Saiano Colibrì Music Food Drink

CENONE DI GRAN GALA:  

95,00€ a persona

Dalle h.20:00 Gran Cenone servito al tavolo

Brindisi di Mezzanotte

KARAOKE LIVE CON FRANCESCO PELI

Atmosfera accompagnata dai suoni dei migliori dj set per tutta la Notte!

DJ SET: ALE M.

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* Possibilità di Menù personalizzati 

Possibilità di Menu di carne/ vegetariano/ per celiaci/ intolleranti al lattosio

Un Music Food drink a Rodengo, con etichette importanti, selezionate e le più prestigiose di Franciacorta & Champagne

MENU DI PESCE

Tentacolo di polpo al balsamico su passato di zucca e crumble di mais

Carpaccio di salmone marinato su focaccia nera e stracciatella

Giardiniera homemade

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Risotto al Franciacorta, tartufo e ridotto di gamberi

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Filetto di pesce spada glassato al miele e limone

, pomodorini confit, cimette saltate e patate novelle

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MENU DI TERRA

Tagliere di salumi e formaggi con focaccia nera

Carpaccio d'anatra con fondo al Franciacorta e sedano croccante

Giardiniera homemade

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Risotto alla zucca, polvere di guanciale e tartufo

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Filetto di scottona al rum Bumbu, cimette alla salvia e patate novelle

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MENÙ VEGETARIANO

Millefoglie di verdure

Burratina affumicata con carpaccio di sedano

Giardiniera homemade

Risotto alla zucca e tartufo

Flan al radicchio e pistacchi, crema di barbabietola, cimette saltate e patate novelle

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DOLCI

(Per tutti i Menù)

Charlotte ai frutti di bosco

Piccola pasticceria

Panettone

VINI

(Per tutti i Menù)

Franciacorta "Majolini" Dosaggio Zero D.O.C.G.

Gewürztraminer "Colterenzio" D.O.C.

Primitivo Salento "Trullo di Noha" I.G.P.