DETTAGLI
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Indirizzo
Modena, MO
- Data domenica 31 dicembre 2023
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Prezzo
a persona €100.00
- Tipologia Cenone e Serata
- Musica Dj setMusica dal Vivo
- Target Per FamigliePer CoppiePer Gruppi
- Destinazione Città d'ArteIn ProvinciaIn Periferia
PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI
MODALITA' PARTECIPAZIONE
Capodanno Cenone e Dj set a Modena Baggiovara
APERITIVO ORE 19.30
CENA DI GALA ORE 20.00
LIVE MUSIC
con Barbara Voice
a seguire DJ SET
Un'elegante cena ti aspetta per concludere l'anno nel segno del gusto della tradizione modenese.
Abbiamo creato una formula perfetta per salutare il vecchio anno ed accogliere il nuovo.
CENONE CAPODANNO
GALA DINNER
100,00€ a persona
(bevande incluse acqua, vino, caffè)
DESCRIZIONE
Il ristorante unisce la ricchezza dei gusti autentici della cucina Emiliana e Italiana.
Può accogliere fino a 160 persone ed è la location perfetta a Modena per cene di prestigio. Il suo ampio spazio esterno lo rende un luogo affascinante per eventi all'aperto e può ospitare fino a 250 persone.
Modena, terra di sapori e tradizioni, è nel cuore più autentico dell'Emilia. I nostri ospiti intraprendono un viaggio alla scoperta di una sinfonia di profumi e sapori, dove la genuinità, il rispetto della tradizione e la salvaguardia della materia prima di qualità sono gli elementi chiave di un'esperienza gastronomica orchestrata dallo chef.
Ogni scelta è attentamente ponderata per preservare la tradizione, esaltare la qualità della materia prima e narrare un territorio che attende di essere scoperto. Dal Balsamico all'ottimo Parmigiano, dal prosciutto allo zampone e al cotechino, dalle pere alle amarene e alle ciliegie, il tutto arricchito dal genuino aroma di un eccellente bicchiere di Lambrusco. Questi sono i prodotti autentici del territorio.
MENU CENONE CAPODANNO 2024
Aperitivo di Benvenuto
Antipasto
Flan di funghi porcini
con fonduta di parmigiano
Primo
Raviolone con crema di ricotta
e tartufo in salsa di zafferano
Cannelloni ripieni con burrata e spinacini
e crema di carciofi
Secondo
Tournedos di filetto di fassona
con salsa cabernet sauvignon e lamponi,
accompagnato con verdure
Dessert
Parfait al mascarpone con pistacchio,
salsa al cioccolato con crema di Bergamotto
Lenticchie di mezzanotte
Panettone e pandoro
Selezione vini del nostro sommelier
(bevande incluse acqua, vino, caffè)